La Fallera»Recetas»Delicioso arroz con níscalos: receta fácil y sabrosa
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    • Delicioso arroz con níscalos: receta fácil y sabrosa

     Por La Fallera
    1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
    tiempo de preparacion 5-25 min
    numero de comensales Facil
    numero de comensales 4 personas
    numero de comensales 30 min
    numero de comensales Cocina mediterránea
    coste estimado 10 €
    Calorías por ración: 257 kcal

    Sumérgete en el mundo de la cocina gourmet con nuestra receta de arroz con níscalos. Este plato combina la sutileza de los níscalos, un tipo de seta apreciada por su sabor y textura, con la versatilidad del arroz. Ya sea para una comida especial o para añadir variedad a tus menús diarios, esta receta fácil y deliciosa te encantará.

    Arroz Redondo

    Ingredientes

    Autor

    La Fallera Arroces y Caldos muy de aquí

    Vídeo

    Elaboración

    • Sofreír la verdura

    • Comienza picando el ajo, la cebolla y los níscalos. Después, sofríe todo en una sartén con aceite. A continuación, incorpora el vino blanco.

      Sofreír la verdura

    • Añadir el arroz

    • Agrega el arroz a la sartén.

      Agregar el arroz y el caldo

    • Incorporar el caldo

    • A continuación, agrega el caldo de pollo o de verdura según tus preferencias. Cuando termine de cocinarse, sirve con un poco de perejil, ¡y a disfrutar!

      Servir

    Conclusión

    Esta receta de arroz con níscalos es una maravillosa manera de disfrutar de los sabores del bosque combinados con el arroz. Perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta un evento especial. ¡Anímate a probarla con nuestro arroz redondo y deleita a tus comensales con este plato fácil y exquisito!

    Trucos de cocina

    Agregar un poco de pimentón para potenciar el sabor

    El pimentón, ya sea dulce o picante según tu preferencia, añade profundidad y color al plato. Prueba otras recetas donde reinan las especias como el Jambalaya o el Pollo teriyaki con arroz.

     

    Utilizar arroz de grano corto

    Para esta receta, el arroz de grano corto es ideal, ya que absorbe perfectamente los jugos y sabores de los níscalos y otros ingredientes. No te pierdas todas las propiedades y beneficios del arroz blanco.

    Limpiar bien los níscalos

    Es vital comenzar limpiando bien los níscalos para eliminar cualquier resto de tierra o impurezas, manteniendo intacto su sabor único.

    Preguntas de cocina

    ¿Qué vino recomiendas para maridar con este plato?

    Un vino blanco seco, como un Chardonnay o un Verdejo, complementaría perfectamente este plato.

    ¿Se puede congelar el arroz con níscalos?

    Sí, aunque lo ideal es consumirlo fresco, se puede congelar y recalentar manteniendo buena parte de su sabor y textura.

     

    ¿Se pueden sustituir los níscalos por otro tipo de setas?

    Sí, aunque los níscalos son únicos, puedes experimentar con otras setas como champiñones o boletus.

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