Nasi Goreng: delicioso plato de arroz frito indonesio

Elaboración

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  Paso a paso

  Preparar los ingredientes

  

  Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para llevar a cabo esta maravillosa receta de Nasi Goreng.

  Cortar los ingredientes

  

  Comenzamos cortando todas las verduras en finas brunoise y dados pequeños, mientras que el pollo lo troceamos en bocados.

  Hacer un revuelto con el huevo

  

  Batimos los huevos, añadimos una pizca de sal y los revolvemos en una sartén hasta obtener un delicioso revuelto. Reservamos para más adelante.

  Preparar salteado

  

  En una sartén con aceite de oliva virgen extra o aceite de sésamo, pochamos la cebolla y el ajo para liberar sus aromas. Agregamos el puerro finamente picado, la zanahoria y el pimiento rojo. Salteamos con maestría, permitiendo que los sabores se mezclen y fusionen.

  Aromas y sabores intensos

  

  Llega el momento de elevar los sabores. Incorporamos el pollo y las gambas peladas, cocinándolos durante unos minutos hasta que se doren. Añadimos el tomate concentrado, el pimentón picante, la salsa de soja y sazonamos con pimienta y sal. Revolvemos con pasión, dejando que los ingredientes se impregnen de los matices y aromas únicos.

  Cocer el arroz

  

  Vamos a poner agua a hervir y cocemos en ella el arroz largo al dente durante 13 minutos en agua con sal.

  Unión armoniosa

  

  Agregamos el revuelto de huevo que preparamos anteriormente, junto con el arroz cocido al dente durante 13 minutos en agua con sal. Mezclamos con destreza, asegurando que cada grano de arroz se impregne con los sabores irresistibles de los ingredientes.

  Toque final de frescura

  

  Como colofón, incorporamos cilantro fresco picado, otorgando un toque de frescura y vitalidad que complementa perfectamente la rica mezcla de sabores.

  Emplatar y disfrutar

  

  Sirve una porción de Nasi Goreng y ¡a disfrutar!

   

Conclusión

En resumen, el Nasi Goreng es mucho más que un simple plato de arroz frito. Es una experiencia culinaria que combina ingredientes frescos y técnicas de cocina cautivadoras para ofrecerte una explosión de sabores indonesios en cada bocado. Desde la preparación meticulosa de los ingredientes hasta el toque final de cilantro fresco, cada paso en esta receta es una invitación a explorar y deleitarte en la riqueza de los sabores y aromas de Indonesia.

Trucos de cocina

Auténtico sabor indonesio

Para un auténtico sabor indonesio, puedes agregar pasta de gambas a la mezcla, realzando la profundidad de los sabores.

Si te gusta el marisco

Si eres un entusiasta del marisco, considera añadir pulpo cocido en trozos pequeños para un toque sorprendente y delicioso.

Experimenta con salsas

Experimenta con diferentes salsas para acompañar tu Nasi Goreng, como una suave salsa de limón que complementará perfectamente los sabores intensos.

Preguntas frecuentes

¿Tienes dudas sobre cómo hacer que tu Nasi Goreng quede perfecto? Aquí tienes respuestas a algunas preguntas comunes:

¿Cuál es la historia detrás del Nasi Goreng?

El Nasi Goreng tiene sus raíces en Indonesia y es un plato emblemático de la gastronomía del país. Se cree que surgió como una forma creativa de utilizar arroz sobrante, convirtiéndolo en una delicia llena de sabor.

¿Puedo sustituir los ingredientes principales?

¡Por supuesto! El Nasi Goreng es muy versátil, y puedes adaptar la receta según tus preferencias. Prueba con diferentes tipos de proteínas y vegetales para crear tu versión única.

¿Cuál es la diferencia entre Nasi Goreng y Bami Goreng?

Aunque ambos son platos de fideos o arroz frito, el Nasi Goreng se hace con arroz mientras que el Bami Goreng utiliza fideos. Además, las combinaciones de ingredientes y condimentos pueden variar entre los dos platos. Si te gusta el arroz frito, prueba esta receta de arroz frito para principiantes.