• Nasi Goreng: delicioso plato de arroz frito indonesio

     Por La Fallera
    1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
    tiempo de preparacion 10'-30' min
    numero de comensales easy
    numero de comensales 4 personas
    numero de comensales 40' min
    coste estimado 5 €
    Calorías por 100g: 289 kcal

    ¡Bienvenidos a la apasionante y sabrosa travesía culinaria de Nasi Goreng! Este exquisito plato de arroz frito indonesio, cocinado con nuestro arroz largo, es un verdadero deleite para los sentidos, y en esta guía completa, te sumergiremos en los secretos de su preparación. Desde los ingredientes frescos hasta los trucos de cocina esenciales, aquí encontrarás todo lo necesario para recrear esta delicia en tu propia cocina. ¡Prepárate para un viaje lleno de aromas irresistibles y sabores inolvidables!

    Ingredientes

    Por La Fallera

    Arroces y Caldos muy de aquí

    Elaboración

    • Vídeo 

      Paso a paso

      Preparar los ingredientes

      paso a paso nasi Goreng - ingredientes

      Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para llevar a cabo esta maravillosa receta de Nasi Goreng.

      Cortar los ingredientes

      Paso a paso - Nasi Goreng cortar el pollo

      Comenzamos cortando todas las verduras en finas brunoise y dados pequeños, mientras que el pollo lo troceamos en bocados.

      Hacer un revuelto con el huevo

      paso a paso nasi goreng - huevo

      Batimos los huevos, añadimos una pizca de sal y los revolvemos en una sartén hasta obtener un delicioso revuelto. Reservamos para más adelante.

      Preparar salteado

      paso a paso nasi goreng - verduras

      En una sartén con aceite de oliva virgen extra o aceite de sésamo, pochamos la cebolla y el ajo para liberar sus aromas. Agregamos el puerro finamente picado, la zanahoria y el pimiento rojo. Salteamos con maestría, permitiendo que los sabores se mezclen y fusionen.

      Aromas y sabores intensos

      paso a paso nasi goreng - sofrito

      Llega el momento de elevar los sabores. Incorporamos el pollo y las gambas peladas, cocinándolos durante unos minutos hasta que se doren. Añadimos el tomate concentrado, el pimentón picante, la salsa de soja y sazonamos con pimienta y sal. Revolvemos con pasión, dejando que los ingredientes se impregnen de los matices y aromas únicos.

      Cocer el arroz

      paso a paso nasi goreng - arroz

      Vamos a poner agua a hervir y cocemos en ella el arroz largo al dente durante 13 minutos en agua con sal.

      Unión armoniosa

      paso a paso nasi goreng - mezcla arroz

      Agregamos el revuelto de huevo que preparamos anteriormente, junto con el arroz cocido al dente durante 13 minutos en agua con sal. Mezclamos con destreza, asegurando que cada grano de arroz se impregne con los sabores irresistibles de los ingredientes.

      Toque final de frescura

      paso a paso nasi goreng - cilantro

      Como colofón, incorporamos cilantro fresco picado, otorgando un toque de frescura y vitalidad que complementa perfectamente la rica mezcla de sabores.

      Emplatar y disfrutar

      paso a paso nasi goreng - emplatar

      Sirve una porción de Nasi Goreng y ¡a disfrutar!

       

    Conclusión

    En resumen, el Nasi Goreng es mucho más que un simple plato de arroz frito. Es una experiencia culinaria que combina ingredientes frescos y técnicas de cocina cautivadoras para ofrecerte una explosión de sabores indonesios en cada bocado. Desde la preparación meticulosa de los ingredientes hasta el toque final de cilantro fresco, cada paso en esta receta es una invitación a explorar y deleitarte en la riqueza de los sabores y aromas de Indonesia.

    Trucos de cocina

    Auténtico sabor indonesio

    Para un auténtico sabor indonesio, puedes agregar pasta de gambas a la mezcla, realzando la profundidad de los sabores.

    Si te gusta el marisco

    Si eres un entusiasta del marisco, considera añadir pulpo cocido en trozos pequeños para un toque sorprendente y delicioso.

    Experimenta con salsas

    Experimenta con diferentes salsas para acompañar tu Nasi Goreng, como una suave salsa de limón que complementará perfectamente los sabores intensos.

    Preguntas frecuentes

    ¿Tienes dudas sobre cómo hacer que tu Nasi Goreng quede perfecto? Aquí tienes respuestas a algunas preguntas comunes:

    ¿Cuál es la historia detrás del Nasi Goreng?

    El Nasi Goreng tiene sus raíces en Indonesia y es un plato emblemático de la gastronomía del país. Se cree que surgió como una forma creativa de utilizar arroz sobrante, convirtiéndolo en una delicia llena de sabor.

    ¿Puedo sustituir los ingredientes principales?

    ¡Por supuesto! El Nasi Goreng es muy versátil, y puedes adaptar la receta según tus preferencias. Prueba con diferentes tipos de proteínas y vegetales para crear tu versión única.

    ¿Cuál es la diferencia entre Nasi Goreng y Bami Goreng?

    Aunque ambos son platos de fideos o arroz frito, el Nasi Goreng se hace con arroz mientras que el Bami Goreng utiliza fideos. Además, las combinaciones de ingredientes y condimentos pueden variar entre los dos platos. Si te gusta el arroz frito, prueba esta receta de arroz frito para principiantes.