Arroz con champiñones

Trucos de cocina

¡El caldo es la clave! Utiliza un caldo de verduras de buena calidad para cocinar el arroz; es esencial para conseguir un sabor completo e intenso.

Los champiñones suelen soltar mucha agua durante su cocinado. Por ello, te recomendamos que los cocines en la sartén separados y te asegures de que han reducido correctamente; de esta forma no quedará un líquido residual al fondo.

No dudes en agregar pimienta molida u otras especias para conseguir un plato a tu gusto con una increíble potencia de sabor. La pimienta negra realza todos los sabores y dará un punto picante original.

¡No te olvides de la sal! Ve probando el arroz a lo largo de su preparación para corregir el punto de sal, agregando una pizca más si es necesario para lograr el sabor deseado. No queremos que nuestro arroz quede soso, pero tampoco demasiado salado.

Preguntas de cocina

¿Qué tipo de arroz es mejor para esta receta? Puedes utilizar casi cualquier tipo de arroz, pero sin lugar a dudas con nuestro arroz Especial para Caldosos y Melosos, ¡obtendrás un resultado óptimo y delicioso!

¿Cómo puedo asegurarme de que el arroz quede bien cocido? Una regla general es utilizar una proporción de 2:1 de líquido a arroz y cocinar a fuego lento hasta que todo el líquido se haya absorbido. Si quieres cocinar este arroz para una cantidad distinta a 4, sean más o menos, calcula la cantidad exacta utilizando la proporción indicada: Dos partes de caldo por cada parte de arroz.

¿Puedo utilizar otros tipos de champiñones en lugar de los blancos? ¡Por supuesto! Experimenta con los sabores que mas te gusten, los champiñones shiitake, portobello o cremini serán excelentes opciones.

¿Cómo puedo hacer que el arroz tenga un sabor más interesante? Experimenta y agrega diferentes especias y hierbas, como tomillo, orégano, comino o cilantro, para darle más sabor y variedad.