• Arroz con pollo y setas

    tiempo de preparacion 10-20 min
    numero de comensales Medio
    numero de comensales 4 personas
    numero de comensales 30 min
    numero de comensales Española
    coste estimado 10 €
    Calorías por ración: 500 kcal

    Si buscas una receta que combine sabores intensos y una preparación sencilla, has llegado al lugar correcto. Nuestro arroz con pollo y setas es una opción perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y un toque de azafrán, este plato se convierte en una delicia que encantará a todos. Además, te enseñaremos cómo preparar esta receta paso a paso con el Arroz Bomba, asegurando que cada grano de arroz quede en su punto. ¡Vamos a cocinar!

    Ingredientes

    Elaboración

    • Preparar los ingredientes

      Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados. Trocea el pollo deshuesado en piezas de tamaño de bocado, pica el ajo y ten a mano el resto de los ingredientes.

      Ingredientes de arroz con pollo y setas

    • Dorar el pollo

      En una paellera con aceite de oliva virgen extra (aove), salpimenta los trozos de pollo y dóralos. Luego, retira el pollo a los bordes de la paellera para que no se siga cocinando en exceso.

      Dorar el pollo en arroz con pollo y setas

    • Rehogar el ajo y las setas

      Añade el ajo picado y las setas a la paellera, rehoga durante 5 minutos hasta que las setas estén tiernas. Agrega la hoja de laurel y el tomate triturado, y cocina hasta que el agua del tomate se evapore.

      Cocinado de arroz con pollo y setas

    • Incorporar el vino

      Vierte el vino blanco en la paellera y deja que se evapore el alcohol. Este paso le dará un sabor profundo al plato.

      Incorporar vino en arroz con pollo y setas

    • Añadir el arroz y el caldo

      Agrega el arroz y el caldo caliente a la paellera. Cuando el caldo comience a hervir, añade las hebras de azafrán. Cocina durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue.

      Arroz y caldo en arroz con pollo y setas

    • Servir

      Una vez cocido el arroz, sirve el plato decorado con cebollino picado. ¡A disfrutar de este delicioso arroz con pollo y setas!

      Presentación de arroz con pollo y setas

       

    Conclusión

    El arroz con pollo y setas es una receta que combina la riqueza del pollo con el sabor terroso de las setas, todo realzado por el toque del azafrán. Utilizando ingredientes de calidad como el Arroz Bomba, este plato se convierte en una experiencia culinaria inigualable. Si te ha gustado esta receta, te animamos a probar también nuestro Arroz con pollo en thermomix, el delicioso Arroz con pollo y champiñones, o el tradicional Arroz con pollo y conejo. ¡Explora todas las posibilidades que La Fallera te ofrece y disfruta de la cocina!