¿Sabías que la ensalada de arroz con atún y aguacate es una receta muy popular en la costa mediterránea de España? Es un plato típico de la región de Valencia, donde se acostumbra a prepararlo durante el verano para combatir el calor.
Además, esta ensalada es perfecta para llevar a la playa o para un picnic en el parque, ya que es muy fácil de preparar y transportar. Es una opción saludable y fresca para disfrutar al aire libre.
El atún, que es el pescado que se utiliza en la receta, es muy apreciado por su sabor y textura. Es un pescado azul y bajo en grasas, por lo que es una excelente opción para quienes buscan comer saludable.
¿Qué esperas para probarla? Seguro que te encantará.
Vamos a ponernos manos a la obra, para preparar esta receta necesitaremos hervir el arroz previamente, escurrirlo bien y dejarlo enfriar para añadirlo mas tarde a nuestra ensalada. Utiliza la cantidad de arroz que necesites para el numero de personas que vayan a comer. Si no conoces bien las proporciones que debes tener en cuenta, lo puedes consultar en nuestro post sobre cuáles son las medidas perfectas para el arroz blanco, te será muy útil.
Una vez tengamos nuestro arroz listo, agrupa todos los ingredientes y vamos a prepararlos para añadirlos a nuestra ensalada. Empezaremos cortando media cebolla morada en brunoise, seguidamente laminamos los tomates secos en aceite, vamos a cortar por la mitad o en cuartos, como más te guste, unos tomates cherry, abrimos el aguacate y lo laminamos, y por ultimo, troceamos un cogollo de lechuga. El tamaño en el que cortes los ingredientes solo dependerá de tus gustos personales y lo presente que quieres que estén los sabores en la ensalada.
Por otro lado, vamos a preparar la vinagreta. Para ello solo necesitamos introducir en un bote con tapa todos los ingredientes: El aceite de oliva, el vinagre, el sirope de agave, el zumo de limón y la mostaza. Cuando hayamos añadido todo, cerramos el bote con su tapa y lo movemos con energía para emulsionar la vinagreta. También puedes hacer lo mismo introduciendo todos los ingredientes en un bol y mezclándolo todo con unas barillas.
Una vez tengamos todos estos elementos listos, ya podemos preparar la ensalada de arroz con bonito. Coge un bol y añade dos cucharones de arroz blanco hervido, el cogollo, la cebolla, el tomate seco y los tomates cherry. Aliñamos con la vinagreta y lo mezclamos todo con cuidado para que se mezclen equitativamente todos los ingredientes y sabores.
¡Casi lo tenemos! Solo tenemos que emplatar y añadir unos buenos pedazos de bonito en conserva a cada plato y unas laminas de aguacate al gusto.
Así de fácil, ya tenemos nuestra ensalada de arroz fresca y deliciosa en solo unos pocos pasos, lo ultimo que queda por hacer es, ¡disfrutar!
Este sabroso arroz de ‘putxero’ es un plato de arroz caldoso que forma parte de la tradición culinaria valenciana. Se trata de una receta de aprovechamiento de las distintas partes resultantes de un cocido previo, como su caldo y algunas carnes y verduras.
El arroz con bogavante es una receta exquisita y a la vez perfecta para sorprender a nuestros invitados en una ocasión especial. Escoge un buen bogavante y prepáralo para hacer disfrutar a tus comensales con un plato de primer nivel.
Nuestra amiga Delicious Martha ha convertido la cocina en su medicina, y en esta ocasión nos trae su particular forma de elaborar este estupendo plato: una sabrosa paella de marisco que hará las delicias de tus amigos y familiares, usando lo mejor del mar.
Qué es esto
Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.
Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.
Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup
Cookies de rendimiento
Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.
Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.
Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!
Cookies dirigidas
Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.
Cookies: ac_enable_tracking
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!