Delicioso arroz con queso: una receta fácil y rápida para disfrutar en casa
Por La Fallera 
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10'-25' min
4 personas
35' min
Italiana
5 €
El arroz con queso es una de esas recetas que enamoran por su sencillez y su sabor reconfortante. Ideal para una comida en casa, esta propuesta de La Fallera combina ingredientes fáciles de encontrar con un resultado cremoso y delicioso que gustará a todos. Ya sea como plato principal o acompañamiento, su textura melosa y su intensidad hacen de este plato una elección ganadora. ¿Te animas a prepararlo?
Si te gustan los arroces con toques intensos y quesos fundentes, también puedes descubrir otras combinaciones sorprendentes como nuestro risotto a la milanesa o el elegante risotto de pera y gorgonzola. ¡Ponte el delantal y empezamos por esta receta!
Arroz Bomba
Ingredientes
Autor
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Elaboración
Preparar los ingredientes
Como cada receta, el primer paso primordial es tener preparados todos los ingredientes. Tómate el tiempo que sea necesario para ello, y no te olvides de ninguno: mide el arroz bomba La Fallera, pon a calentar el caldo de verduras, ten a mano los quesos, ajo, cebolla, almendras, cebollino, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra. Todos son importantes.
Cortar los ingredientes
Comienza cortando el ajo en finas láminas y la cebolla en pequeños cubos (brunoise). En una olla con aceite de oliva virgen extra, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Este paso marcará la base aromática de tu plato.
Añade el arroz y el caldo
Agrega el arroz a la olla y remuévelo para que se impregne bien del aceite y sabores. Luego, vierte el caldo de verduras caliente poco a poco, permitiendo que el arroz lo absorba gradualmente mientras se cocina. Este método asegura una textura melosa y homogénea.
Cocina el arroz
Deja que el arroz se cocine durante aproximadamente 20 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo. El punto ideal es cuando el grano está tierno pero sin pasarse, con un aspecto ligeramente cremoso.
Agrega los quesos y condimenta
Cuando el arroz esté casi en su punto, añade los quesos emmental y gouda rallados. Mezcla bien para que se integren y fundan, aportando ese sabor cremoso e irresistible. Prueba y ajusta el punto de sal y pimienta según prefieras.
Finaliza con almendras y cebollino
Para darle el toque final al plato, incorpora almendras picadas y cebollino fresco justo antes de servir. Esta combinación no solo aporta textura crujiente, sino también frescor y un punto decorativo muy vistoso.
Emplatado
Sirve en platos individuales y, si lo deseas, espolvorea con un poco más de queso o cebollino picado. ¡Listo para disfrutar de este arroz con queso cremoso y reconfortante!
Un arroz con queso para repetir una y otra vez
Preparar arroz con queso es una forma deliciosa de disfrutar de un plato casero y reconfortante con muy pocos ingredientes. Su textura cremosa, su sabor suave y su versatilidad hacen que sea ideal para cualquier día de la semana. Desde una comida improvisada hasta una cena especial, este arroz siempre cumple.
¿Te apetece seguir experimentando con nuevos sabores? No te pierdas nuestro risotto frutti di mare o el irresistible risotto de boletus. ¡Inspírate y sigue cocinando con La Fallera!
