Arroz con queso: receta fácil y deliciosa paso a paso

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Como cada receta, el primer paso primordial es tener preparados todos los ingredientes. Tómate el tiempo que sea necesario para ello, y no te olvides de ninguno. Todos son importantes.

  

• Cortar los ingredientes

  Comienza cortando el ajo en finas láminas y la cebolla en pequeños cubos (brunoise). En una olla con aceite de oliva virgen extra, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

  

• Añade el arroz y caldo

  Agrega el arroz a la olla y remuévelo para que se impregne bien del aceite y sabores. Luego, vierte el caldo de verduras poco a poco, de manera que el arroz lo vaya absorbiendo gradualmente mientras se cocina.

  

• Cocina el arroz

  Cocina el arroz con queso durante aproximadamente 20 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.

  

• Agrega los quesos y condimentos

  Cuando el arroz esté casi listo, añade los quesos emmental y gouda rallados, y mezcla bien para que se integren y le den ese toque cremoso y delicioso. Ajusta el punto de sal y pimienta, según tu gusto.

  

• Finaliza con almendras y cebollino

  Para darle un toque crujiente y un aroma fresco, agrega almendras picadas y cebollino picado al arroz con queso.

  

• Emplatado

  Prepara las raciones de arroz con queso y: ¡a disfrutar!

  

Conclusión

El arroz con queso es una receta fácil y deliciosa que combina la suavidad del arroz con la cremosidad de dos quesos distintos. Puedes disfrutarlo como plato principal o acompañamiento, y es perfecto para compartir en reuniones familiares o cenas especiales. ¡Anímate a prepararlo siguiendo nuestros pasos! Estamos seguros que vas a sorprender a tus comensales con este delicioso manjar.