Arroz con espinacas: receta fácil y nutritiva
Por La Fallera 
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10'-30' min
2 personas
40' min
¿Cuesta en casa comer verduras? Este arroz con espinacas os lo pondrá fácil: es rico, nutritivo y gusta a todos, tanto a niños como a mayores.
La espinaca es uno de los vegetales más beneficiosos que podemos tener en la despensa. La facilidad de poder comprarla fresca o congelada hace que la tengamos más presente en las elaboraciones y con el arroz hacen el match perfecto. Si no la conocías, anota estas espinacas con arroz. ¿Empezamos?
Arroz Redondo
Ingredientes
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Elaboración
Preparar los ingredientes
Parece obvio pero no lo es: antes de ponerte a cocinar, ten siempre a mano, ordenados, los ingredientes que vayas a usar en la receta. Arroz con espinacas: ¡en marcha!
Paso previo: batir las espinacas
En una batidora, coloca las espinacas, el caldo de verduras y el comino. Tritura bien y reserva.
Prepara el sofrito
Corta la zanahoria en cubitos; la cebolla, en brunoise; y el ajo, en láminas. Coloca en una olla primero la cebolla y la zanahoria y, cuando estén listas, añade el ajo y da unas vueltas.
Añadir el arroz y el caldo
Sobre este sofrito añadimos el arroz y lo nacaramos durante dos minutos. Pasado ese tiempo, vierte sobre él el caldo batido con espinacas y añade sal. El arroz debe cocinarse durante 18 minutos. Debemos vigilar si necesita más caldo durante la cocción.
Servir y disfrutar
Cuando lo sirvas en los platos, puedes añadir un poco de nata para cocinar para decorar. Y, lo principal: ¡A disfrutar de tu arroz con espinacas!
Fotos de la receta
Conclusión
Existen diferentes opciones de recetas que unen el arroz y los vegetales, como este arroz caldoso de verduras. La propuesta que te dejamos hoy, de espinacas con arroz, es original, sorprendente y ¡está riquísima!
