Arroz con brócoli: receta sana y deliciosa

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Echa un vistazo a nuestra lista de ingredientes y comprueba que lo tienes todo. Es el momento de ponerte manos a la obra a preparar esta receta de arroz con brócoli, una opción 100 % vegetal, apta para veganos, como esta paella de verduras o  este arroz caldoso de verduras.

  

• Sofreír el brócoli

  Vamos a laminar el ajo y pasarlo por la sartén con un poco de aceite hasta que se dore. Le incorporamos el brócoli, previamente lavado y cortado en árboles.

  

• Añadir el arroz

  Es el momento de añadir el arroz, que nacaremos durante 2 minutos y, sobre él, vertemos el vino blanco. Tenemos que esperar a que evapore el alcohol para continuar con nuestra receta de arroz con brócoli, a la que añadiremos en este momento el caldo de verduras.

  

• Hervir el arroz

  El arroz redondo La Fallera estará cocinado en unos 16 minutos. Salpimienta y vigila la cocción por si necesitases agregar más cantidad de caldo.

  

• Emplatar y disfrutar

  Antes de servir el arroz, déjalo reposar unos minutos. Una vez pasado este tiempo, sirve las raciones en sus platos y disfruta de este saludable plato de arroz con brócoli.

  

   

Conclusión

¡Espero que disfrutes de este delicioso arroz con brócoli! Una receta fácil, saludable y llena de sabor que seguramente será un éxito en tu mesa. Bon appétit!