Deliciosa receta de arroz con atún: fácil y rápida para cualquier ocasión
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10-20 min
3 personas
30 min
Española
5 €
¿Tienes poco tiempo y muchas ganas de comer algo rico? Este arroz con atún es justo lo que necesitas. Es una receta sencilla, económica y con ingredientes que seguro ya tienes en casa. En menos de 30 minutos puedes disfrutar de un plato completo, sabroso y perfecto para cualquier comida entre semana.
Con un sofrito suave de cebolla, tomate y verduras, y la textura suelta de un buen arroz largo, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Además, el atún le aporta proteína y un sabor familiar que gusta a todos.
Y si estás buscando más ideas prácticas para tus menús del día a día, no te pierdas estas recetas llenas de sabor: arroz con almejas o una sorprendente ensalada de arroz atún y aguacate. ¿Te animas a cocinar con nosotros? Sigue leyendo y verás lo fácil que es preparar esta receta con el toque de calidad de La Fallera.
Arroz Largo
Ingredientes
Escrito por La Fallera
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes
Asegúrate de que tienes todo lo que vas a necesitar y reúne los ingredientes. Para esta receta no necesitarás muchos, y todos ellos son muy fáciles de encontrar. El arroz, las verduras y el atún en conserva se transforman en un plato meloso, sencillo y lleno de sabor.
Esta receta también es ideal si buscas una opción similar como el arroz con atún y tomate, otra forma deliciosa de disfrutar del pescado en conserva con arroz.
Saltear las verduras como base de este plato
Vamos a empezar cortando el pimiento y las zanahorias en brunoise (pequeños dados). Una vez cortadas, las añadimos a una olla con un poco de aceite de oliva y las salteamos a fuego medio hasta que ambas verduras estén bien pochadas. Este sofrito será la base de sabor del arroz.
Añadir el arroz a la olla
Cuando veamos que las verduras están en su punto, añadimos los ajos picados y el pimentón dulce. Removemos la mezcla unos segundos para tostar ligeramente el pimentón, y a continuación añadimos el arroz largo. Lo nacaramos durante unos 2 minutos, removiendo bien para que se impregne del sabor del sofrito.
Cocer el arroz
A continuación, vertemos el agua caliente y cocinamos el arroz durante 10 minutos a fuego medio. Después, añadimos el atún escurrido y ajustamos la sal al gusto. Dejamos que se cocine 5 minutos más o hasta que el arroz esté en el punto que más te guste, bien jugoso pero sin pasarse.
Dejar reposar
Es importante que el arroz repose unos minutos antes de servirlo. Este paso permite que los sabores se asienten y que la textura melosa se mantenga sin exceso de líquido. Puedes decorarlo con una hoja de perejil o cilantro fresco para darle un toque de color y frescura.
Este delicioso arroz con atún puede servirse caliente o frío. Si lo dejas enfriar, se convierte en una estupenda opción de ensalada para llevar. ¡Versátil, fácil y siempre rico!
Lo que debes recordar de esta receta
Este arroz con atún es la solución perfecta para esos días en los que quieres cocinar algo rápido, sin renunciar al sabor. Con ingredientes sencillos y en tan solo 30 minutos, puedes disfrutar de un plato completo, sabroso y reconfortante.
Si te apetece seguir explorando sabores frescos con pescado y arroz, echa un vistazo a este poke de atún o al delicioso arroz con verduras. Cocinar con La Fallera es fácil, rápido y siempre con resultados que reúnen a todos en la mesa.
