Bolitas de arroz: Receta fácil y deliciosa

Elaboración

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  Pasos

  Preparación de ingredientes

  

  Como en cada receta, antes de cocinar, recuerda la importancia de tener preparados todos los ingredientes que son necesarios para llevar a cabo el plato. Ahora que tienes todos los ingredientes listos, vamos a sumergirnos en los detalles de esta receta.

  Prepara el queso

  

  Cortamos la mozzarella fresca en dados de aproximadamente un centímetro.

  Cuece el arroz

  

  Cocemos el arroz en agua con una pizca de sal hasta que esté bien cocido. Luego, lo escurrimos y reservamos.

  Mezcla todos los ingredientes

  

  En un bol con el arroz ya enfriado, añadimos el queso parmesano rallado, el orégano, la albahaca, una pizca de pimienta y mezclamos todo de manera uniforme.

  Forma bolitas

  

  Llega el momento creativo: formamos bolitas con la mezcla de arroz y queso, asegurándonos de hacer un pequeño agujero en el centro de cada una. Luego, introducimos un dado de mozzarella en el agujero y cerramos la bolita.

  Pásalas por harina, huevo y pan rallado

  

  Pasamos cada bolita primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Asegúrate de que queden bien cubiertas.

  Fríe en AOVE

  

  Calentamos abundante aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, freímos las bolitas de arroz hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Finalmente, retiramos las bolitas de arroz del aceite y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

  Sirve y ¡disfruta!

  

  ¡Listo para servir! Estas bolitas de arroz son deliciosas calientes y crujientes. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita o simplemente disfrutarlas solas.

Conclusión

Las bolitas de arroz son una opción culinaria sorprendente y deliciosa que puedes preparar con facilidad en casa. Esta receta combina la textura suave y esponjosa del arroz con la riqueza del queso, creando un bocado irresistible. Ya sea como aperitivo, acompañamiento o plato principal, estas bolitas son un ganador seguro en cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta receta y experimenta la satisfacción de crear un plato delicioso con tus propias manos!

Trucos de cocina

Usa arroz recién cocido y enfriado

El arroz recién cocido y enfriado es ideal para hacer bolitas de arroz. Asegúrate de que el arroz esté completamente frío antes de comenzar a formar las bolitas, ya que esto facilitará el proceso y ayudará a que las bolitas mantengan su forma.

Humedece tus manos

Para evitar que el arroz se pegue a tus manos mientras formas las bolitas, humedece tus manos ligeramente con agua antes de empezar. Esto hará que sea más fácil manipular el arroz y crear bolitas uniformes.

Experimenta con rellenos

Si bien la receta básica incluye queso, no dudes en experimentar con diferentes rellenos. Puedes añadir jamón, pequeños trozos de verduras, o incluso frutos secos para darle un toque único a tus bolitas de arroz.

Mantén el aceite caliente

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las bolitas. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera.

Preguntas de cocina

¿Puedo usar arroz sobrante para hacer estas bolitas?

Sí, definitivamente. El arroz sobrante es perfecto para esta receta, ya que suele estar más seco y funciona bien para formar las bolitas. Otra receta con la que puedes usar el arroz sobrante es la tortilla de arroz.

¿Qué tipo de queso puedo utilizar además del parmesano y la mozzarella?

Puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu gusto. El queso cheddar, el queso de cabra o incluso el queso azul pueden agregar sabores únicos a tus bolitas de arroz. Si te gusta este ingrediente, ¿has probado ya nuestro arroz con queso?

¿Cuál es la mejor forma de freír las bolitas de arroz para que queden crujientes?

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las bolitas. Esto ayuda a que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera. Además, no sobrecargues la sartén para que las bolitas tengan suficiente espacio para freírse correctamente.

¿Puedo hacer estas bolitas de arroz de antemano y recalentarlas?

Sí, puedes preparar las bolitas de arroz con anticipación y recalentarlas en un horno precalentado a 180°C durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén calientes y crujientes nuevamente.