Arroz pilaf: receta de este delicioso y aromático plato de arroz
Por La Fallera 
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5'-10 min
3 personas
15 min
Asiática
¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar un exquisito arroz pilaf? Este plato de arroz, aromático y lleno de sabor, es un clásico de la cocina internacional que vale la pena descubrir, un manjar culinario que cautivará tus sentidos. Pasarás y conocerás desde la lista de ingredientes hasta los trucos de cocina esenciales.
¡Vamos a sumergirnos en el mundo del arroz pilaf!
Arroz Largo
Ingredientes
Autor
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Elaboración
Pasos
Preparación de los ingredientes
Primordial, como en cada receta, tener preparados todos los ingredientes para realizar el trabajo. Tenerlo todo a mano, es esencial para aligerar el tiempo en la cocina.
Prepara la mantequilla
En una olla, y después de haber lavado el arroz, echa la mantequilla, y a fuego medio deja que se derrita.
Agrega la cebolla
Una vez derretida, y cortada la cebolla a juliana, agrégala a la olla junto con una hoja de laurel y unos clavos y rehoga hasta que adquiera un color dorado sin quemarse. Esta base de cebolla y mantequilla añadirá un sabor único a la receta.
Incorpora el arroz
Añade el arroz a la olla y revuelve para que se mezcle bien con la cebolla y la mantequilla. Esto tostará ligeramente los granos de arroz y les dará un sabor aún más rico. Luego, añade el jengibre rallado, el azúcar y, al final, el agua.
Tapa la olla y cocina
Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 13 minutos con la tapa puesta. Este paso es crucial para que el arroz absorba todo el sabor y quede perfectamente cocido.
Listo para servir
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, tu arroz pilaf estará listo. Para decorar, añade cebolla frita. Sírvete con un tenedor para asegurarte de que los granos estén separados.
Emplatar
Ya solo queda llevar a la mesa y disfrutar de esta deliciosa receta, que no defraudará a nadie de tus comensales.
Conclusión
El arroz pilaf es un plato que combina perfectamente con una variedad de proteínas y vegetales, convirtiéndolo en una opción versátil para cualquier ocasión. Su fragante aroma y su sabor inigualable lo hacen irresistible. Ahora que conoces los secretos de su preparación. ¡Anímate a probarlo en casa y deleita a tus comensales con esta deliciosa receta!
