Arroz con higaditos: delicioso y sabroso plato tradicional
Por La Fallera 
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5'-30' min
4 personas
35' min
¡Bienvenidos a una experiencia culinaria única que combina la esencia de la comida tradicional con la ciencia de la cocina! Prepara tus sentidos para deleitarte con esta receta de arroz con higaditos, delicioso y sabroso plato tradicional.
Si eres un entusiasta de la gastronomía y te encanta explorar nuevos sabores, esta, te cautivará. Descubre los secretos que hay detrás y aprende a prepararlo con nuestro arroz redondo La Fallera.
Arroz Redondo
Ingredientes
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Elaboración
Preparar los ingredientes
No olvides, quizá, el paso más importante en toda receta a realizar, la preparación de los ingredientes. Por muy evidente que te parezca, es esencial saber que no te falta ninguno.
Cortar ingredientes
A continuación, comienza cortando la cebolla en brunoise; el pimiento, en dados, y el ajo, en láminas. En una olla con aceite de oliva virgen extra, pocha la cebolla y el pimiento junto con la hoja de laurel.
Añade ajo, tomate, y evapora
Cuando la cebolla y el pimiento estén dorados, agrega el ajo, añade después tomate y deja evaporar al agua.
Limpia y saltea los higaditos
Limpia, previamente, los higaditos de pollo antes de agregarlos a la olla. Saltéalos hasta que cambien de color.
Agregar vino
Le añades vino blanco, y vuelves a dejar que se evapore, en este caso, el alcohol.
Echar el arroz
Echa el arroz, y remueve para que se mezcle y vaya adquiriendo el sabor.
Caldo y cúrcuma
No olvides, agregar el caldo de carne y la cúrcuma para potenciar los sabores.
Cocina el arroz
Cocina durante 16 minutos, hasta que el arroz redondo esté en su punto perfecto.
Emplatar
Una vez listo, emplata el arroz con higaditos, y prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inigualable.
Fotos de la receta
Conclusión
El arroz con higaditos es un plato tradicional que ha perdurado en el tiempo gracias a su delicioso sabor y a la fusión de sabores que lo hacen único. Si eres un amante de la cocina y buscas experimentar nuevos atributos culinarios, esta receta es ideal para ti. Su preparación es un trabajo que combina la ciencia de la cocina con la pasión por la comida. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus comensales con esta maravillosa receta!
