Arroz con habichuelas: Disfruta de esta receta casera y deliciosa
Por La Fallera 
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4 personas
30' min
La historia de esta exquisita combinación de arroz y habichuelas se remonta a tiempos ancestrales. Los orígenes de esta receta se pierden en el misterio del pasado, donde nuestras abuelas y bisabuelas se adentraban en la cocina con el toque mágico de sus manos. Este plato ha sido transmitido de generación en generación, como un legado culinario que nos une y nos transporta a nuestras raíces.
Te animamos a que te aventures en el mundo de la gastronomía y te atrevas a preparar esta receta clásica. Permítete descubrir los secretos que se ocultan entre sus ingredientes y sumérgete en una experiencia culinaria llena de tradición y amor. ¡Deja que el arroz con habichuelas te conquiste con su sabor inolvidable!
Arroz Especial Caldosos y Melosos
Ingredientes
Autor
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Elaboración
Preparar los ingredientes
Comienza reuniendo todos los ingredientes que te harán falta para preparar esta reconfortante receta, la cebolla, el pimiento rojo, las zanahorias, los dientes de ajo y el laurel, el tomate triturado, las habichuelas, el caldo de verduras y por ultimo pero no menos importante, el arroz especial caldosos y melosos de La Fallera. ¡Adelante!
Pochar la verdura
Lo primero que haremos será picar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y laminar el ajo. En una olla con un poco de aceite de oliva (aove) pochamos las verduras junto con la hoja de laurel
Añadir el tomate
Cuando veamos que ya empiezan a estar bien pochadas, añadimos los ajos, le damos unas vueltas y añadimos el tomate triturado.
Agregar el arroz y las habichuelas
Pasados unos minutos, cuando se haya evaporado el agua del tomate vertemos el arroz, integramos y añadimos las habichuelas cocidas.
Verter el caldo
A continuación vertemos el caldo, ponemos al punto de sal y dejamos cocinar durante 18 minutos aproximadamente, si se consume el caldo y el arroz aun esta demasiado firme, se puede añadir un poco mas de caldo o agua.
Dejar reposar
Pasados esos 18 minutos, ¡ya lo tienes listo! Sabemos que estas deseando probarlo, pero deja descansar el arroz unos 5 minutos para que adquiera el sabor y la textura idónea y ya podrás degustar su delicioso sabor. ¡Que aproveche!
Fotos de la receta
Conclusión
Recuerda que esta receta es una invitación a la creatividad y la personalización. Siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para hacerla totalmente tuya. ¡Deja volar tu imaginación y sorprende a tus comensales con tu toque único!
Y si en algún momento necesitas una guía visual para seguir los pasos, no olvides que tienes a tu disposición el video que acompaña esta receta. Verás cómo los ingredientes se transforman en una obra maestra culinaria frente a tus ojos.
