• Receta de arroz con espárragos: delicioso y nutritivo

    tiempo de preparacion 10'-30' min
    numero de comensales 4 personas
    numero de comensales 40' min
    Calorías por 100g: 502 kcal

    ¿Quieres preparar un plato lleno de sabor? Entonces, no puedes perderte este arroz con espárragos, un receta exquisita, deliciosa, nutritiva y fácil de realizar. En esta guía, te mostraremos paso a paso cómo crear este manjar lleno de texturas y aromas con nuestro arroz redondo, que deleitará a todos tus sentidos.

    Ingredientes

    Elaboración

    • Preparar los ingredientes

      De los primeros pasos, es tener preparados todos los ingredientes para realizar la receta. Un paso esencial y que te ahorrará tiempo en tu preparación.

      Paso a paso arroz con espárragos ingredientes

    • Cortar ingredientes

      De manera continuada, empezamos a cortar la cebolla y el ajo laminado. Seguidamente, lavamos y cortamos los espárragos en trozos.

      Paso a paso arroz con espárragos cortar espárragos

    • Sofreír los primeros ingredientes

      Previamente, echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra en una paellera, y a continuación, añadimos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Después, agregamos los espárragos cortados y los salteamos para resaltar su sabor característico.

      Paso a paso arroz con espárragos sofreír con espárragos

    • Añadir más ingredientes

      A continuación, incorporamos los tomates triturados y dejamos que se evapore el exceso de agua, concentrando así los sabores. Es el momento perfecto para añadir el pimentón dulce y la carne de pimiento choricero, que agregarán un toque ahumado y una nota de picante suave a nuestra receta.

      Paso a paso arroz con espárragos añadir pimentón

    • Turno del arroz

      Ahora, es el turno del arroz. Lo agregamos a la paellera y lo removemos bien para que se nacare y absorba los sabores de los ingredientes. Este paso es clave para conseguir un arroz sabroso y lleno de matices.

      Paso a paso arroz con espárragos echar arroz

    • Caldo de verduras

      Una vez que el arroz está impregnado de los sabores, vertemos el caldo de verduras, asegurándonos de que cubra todos los ingredientes. Añadimos también la cúrcuma, que le dará un color amarillo dorado al arroz y un toque especialmente delicioso.

      Paso a paso arroz con espárragos cocinar arroz

    • Dejar cocinar

      Dejamos que el arroz se cocine durante aproximadamente 16 minutos a fuego medio-bajo, hasta que esté en su punto y haya absorbido todo el caldo. Durante este tiempo, asegúrate de probar y ajustar la sal según tu gusto personal.

      Paso a paso arroz con espárragos cocinando

    • Emplatar

      Ya está listo nuestro arroz con espárragos para ser emplatado y degustado por nuestros comensales.

      Paso a paso arroz con espárragos emplatado

    Conclusión

    El arroz con espárragos es una opción perfecta para disfrutar de un plato nutritivo y lleno de sabor. La combinación de los espárragos trigueros, el arroz redondo y las especias crea una experiencia gastronómica única que te transportará a la cocina mediterránea. Además, es una receta versátil, ideal para ser la protagonista de tus comidas o acompañar otros platos.

    ¿Te animas a prepararlo y deleitar a tus comensales con esta delicia culinaria? ¡Seguro que no te arrepentirás!