• Arroz con acelgas thermomix: receta sencilla y deliciosa

    tiempo de preparacion 10-50 min
    numero de comensales Facil
    numero de comensales 4 personas
    numero de comensales 60 min
    numero de comensales Mediterránea
    coste estimado 10 €
    Calorías por ración: 400 kcal

    El arroz con acelgas es una opción ideal para quienes buscan una comida saludable y sabrosa. Este plato, típico de la gastronomía mediterránea, se prepara fácilmente con la ayuda de la Thermomix, lo que te permite disfrutar de una receta llena de nutrientes sin complicaciones. Con ingredientes como acelgas, alubias y patatas, este arroz caldoso es perfecto para cualquier momento del año.

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    Ingredientes

    Elaboración

    • Preparación previa de los ingredientes

      Lava y trocea las acelgas, las patatas, el nabo, la zanahoria y el diente de ajo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén cortados en trozos pequeños y uniformes para una cocción más rápida y homogénea. Mide la cantidad exacta de arroz y ten preparados el pimentón dulce, el azafrán y las alubias cocidas para utilizarlos en los pasos siguientes. Prepara también el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y el agua, que serán necesarios para la cocción del arroz.

      Ingredientes de arroz con acelgas thermomix

    • Sofrito y cocción de las verduras

      Coloca las acelgas, las patatas, el nabo, la zanahoria y el ajo en el vaso de la Thermomix. Programa 6 segundos a velocidad 4.

      trocear verduras en arroz con acelgas thermomix

      Añade el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y el tomate triturado. Programa 7 minutos a 120 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara para sofreír y pochar las verduras.

      Aceite y tomate en arroz con acelgas thermomix

    • Cocinar con agua y especias

      Agrega el azafrán, el pimentón dulce y la sal. Programa 20 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Esto permitirá que las verduras se cocinen a fondo y el caldo se enriquezca con los sabores.

      Agua en arroz con acelgas thermomix

    • Añadir el arroz

      Incorpora el arroz especial caldosos y melosos y cocina durante 9 minutos a 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

      Añadir arroz en arroz con acelgas thermomix

    • Incorporar las alubias

      Finalmente, añade las alubias cocidas y cocina durante 4 minutos más a 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara para integrarlas con el resto del guiso.

      incorporar las alubias a arroz con acelgas thermomix

    • Reposar y servir

      Deja reposar el arroz durante 5 minutos en el vaso para que termine de absorber todos los sabores. Sirve inmediatamente y disfruta de un delicioso arroz caldoso con acelgas.

      Presentación de arroz con acelgas thermomix

    El arroz con acelgas Thermomix es una receta fácil, saludable y llena de sabor. Con ingredientes simples como acelgas, alubias y arroz, puedes disfrutar de un plato nutritivo y reconfortante. La Thermomix simplifica el proceso de cocción, garantizando que los ingredientes se cocinen de manera uniforme y que el arroz quede perfecto. Ideal para cualquier época del año, este plato caldoso es una excelente opción para quienes buscan una comida rápida y deliciosa.

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