Arroz amarillo con pollo thermomix
Por La Fallera 
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15-45 min
Facil
4 personas
60 min
Mediterránea
10 €
El arroz amarillo con pollo es una receta clásica que combina la jugosidad del pollo con el sabor vibrante de los pimientos y el toque especial del colorante que le da su característico color amarillo. Preparar este plato con Thermomix lo hace aún más sencillo, ya que te permite cocinar todos los ingredientes de manera uniforme y obtener un arroz perfecto. En pocos pasos, podrás disfrutar de un arroz sabroso, nutritivo y lleno de color.
Para aquellos que deseen conocer más técnicas en este robot de cocina, no te pierdas los secretos para cocer arroz blanco en Thermomix, donde aprenderás trucos útiles para un resultado perfecto.
Arroz Redondo
Ingredientes
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Elaboración
Preparación previa de los ingredientes
Lava y corta los pimientos rojo y verde en tiras finas para que se cocinen de manera uniforme en la Thermomix. Pela los dientes de ajo y resérvalos. Trocea los contramuslos de pollo en piezas de tamaño similar para que se cocinen de forma homogénea. Mide la cantidad exacta de arroz y ten preparado el caldo de pollo para su uso posterior. Asegúrate de tener el pimentón dulce, el colorante alimentario, y los guisantes listos, ya que los necesitarás en las etapas finales de la receta. Además, ten a mano el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y la sal para ir añadiéndolos a la receta en el momento adecuado.
Sofreír los ajos
Coloca en el vaso de la Thermomix los dientes de ajo pelados junto con el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Trocea durante 5 segundos a velocidad 5.
Cocinar el pollo
Añade el pollo troceado al vaso y programa 5 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadir los pimientos
Agrega los pimientos en tiras, añade sal al gusto, y programa 6 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Calentar el caldo y añadir las especias
Añade el caldo de pollo, el pimentón dulce, el colorante alimentario, y programa 9 minutos a temperatura aroma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cocinar el arroz
Incorpora el arroz en el vaso y programa 10 minutos a 100 grados, giro a la izquierda y velocidad 1.
Añadir los guisantes
Por último, añade los guisantes y programa 3 minutos a 100 grados, giro a la izquierda y velocidad 1.
Reposar y servir
Deja reposar el arroz durante 5 minutos antes de servirlo. ¡Listo para disfrutar!
El arroz amarillo con pollo Thermomix es una receta fácil, sabrosa y llena de color. La Thermomix te permite preparar este delicioso plato de manera sencilla y rápida, con una cocción perfecta del arroz y el pollo. Los pimientos y los guisantes aportan frescura y sabor, mientras que el caldo de pollo y el pimentón le dan un toque especial. Ideal para disfrutar en familia o con amigos, este arroz no solo es nutritivo, sino también una opción perfecta para cualquier ocasión.
Si te apasiona cocinar con Thermomix, no te pierdas recetas como el arroz con pulpo o el arroz con pollo que también te sorprenderán por su sencillez y sabor.
