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Paso a paso
Prepara los ingredientes

El Oyakodon es una delicia de la cocina japonesa que combina ingredientes sencillos para crear un plato reconfortante y delicioso. Asegúrate de tener todos estos elementos a mano antes de comenzar la preparación. Ahora, sigamos adelante y descubramos cómo hacer este plato paso a paso.
Prepara el pollo y la cebolla

Corta la pechuga de pollo en trozos de bocado y agrégales una pizca de sal. El pollo es la estrella principal de este plato y debe estar tierno y lleno de sabor. Prepara también la cebolla.
Cuece el arroz

Cocer el arroz en agua hirviendo con un poco de sal durante 16 minutos, escurrir y ponerlo en el bol de servir. El arroz es la base fundamental de este plato y debe estar perfectamente cocido y listo para recibir la deliciosa mezcla de pollo y huevo.
La salsa

En una sartén, combina la salsa de soja, el mirin, el caldo de pescado o el agua y el azúcar. Mezcla estos ingredientes hasta que estén bien integrados y lleva la mezcla a ebullición. La salsa aportará un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados al plato.
Mezcla todo

Vierte los trozos de pollo en la sartén junto con la cebolla cortada en juliana. Cubre la sartén y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido y la cebolla esté tierna. Esto asegura que todos los sabores se mezclen a la perfección.
El perejil y los huevos

Añade perejil picado y los huevos ligeramente batidos a la sartén. Remueve suavemente la mezcla hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos. Este paso final le dará al Oyakodon su característica textura cremosa.
Sirve sobre el arroz

Sirve el Oyakodon de inmediato sobre el arroz caliente y disfruta de esta explosión de sabores japoneses en tu plato.