Oyakodon: Delicioso plato japonés de pollo y huevo

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Elaboración

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  Paso a paso

  Prepara los ingredientes

  

  El Oyakodon es una delicia de la cocina japonesa que combina ingredientes sencillos para crear un plato reconfortante y delicioso. Asegúrate de tener todos estos elementos a mano antes de comenzar la preparación. Ahora, sigamos adelante y descubramos cómo hacer este plato paso a paso.

  Prepara el pollo y la cebolla

  

  Corta la pechuga de pollo en trozos de bocado y agrégales una pizca de sal. El pollo es la estrella principal de este plato y debe estar tierno y lleno de sabor. Prepara también la cebolla.

  Cuece el arroz

  

  Cocer el arroz en agua hirviendo con un poco de sal durante 16 minutos, escurrir y ponerlo en el bol de servir. El arroz es la base fundamental de este plato y debe estar perfectamente cocido y listo para recibir la deliciosa mezcla de pollo y huevo.

  La salsa

  

  En una sartén, combina la salsa de soja, el mirin, el caldo de pescado o el agua y el azúcar. Mezcla estos ingredientes hasta que estén bien integrados y lleva la mezcla a ebullición. La salsa aportará un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados al plato.

  Mezcla todo

  

  Vierte los trozos de pollo en la sartén junto con la cebolla cortada en juliana. Cubre la sartén y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido y la cebolla esté tierna. Esto asegura que todos los sabores se mezclen a la perfección.

  El perejil y los huevos

  

  Añade perejil picado y los huevos ligeramente batidos a la sartén. Remueve suavemente la mezcla hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos. Este paso final le dará al Oyakodon su característica textura cremosa.

  Sirve sobre el arroz

  

  Sirve el Oyakodon de inmediato sobre el arroz caliente y disfruta de esta explosión de sabores japoneses en tu plato.