Oyakodon: Delicioso plato japonés de pollo y huevo
Por La Fallera 
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10'-25' min
2 personas
35' min
Japonesa
Bienvenidos a la maravillosa y sabrosa aventura de descubrir el Oyakodon, un exquisito plato japonés que combina lo mejor del pollo y el huevo sobre una cama de arroz. En este artículo, te llevaremos a través de los pasos para preparar este manjar en tu propia cocina. Desde la lista de ingredientes, con nuestro arroz redondo La Fallera, hasta trucos de cocina y respuestas a las preguntas más comunes sobre el Oyakodon, ¡te aseguramos que tendrás una experiencia culinaria única! Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a sumergirnos en el mundo del Oyakodon!
Arroz Redondo
Ingredientes
Autor
Elaboración
Prepara los ingredientes
El Oyakodon es una delicia de la cocina japonesa que combina ingredientes sencillos para crear un plato reconfortante y delicioso. Asegúrate de tener todos estos elementos a mano antes de comenzar la preparación. Ahora, sigamos adelante y descubramos cómo hacer este plato paso a paso.
Prepara el pollo y la cebolla
Corta la pechuga de pollo en trozos de bocado y agrégales una pizca de sal. El pollo es la estrella principal de este plato y debe estar tierno y lleno de sabor. Prepara también la cebolla.
Cuece el arroz
Cocer el arroz en agua hirviendo con un poco de sal durante 16 minutos, escurrir y ponerlo en el bol de servir. El arroz es la base fundamental de este plato y debe estar perfectamente cocido y listo para recibir la deliciosa mezcla de pollo y huevo.
La salsa
En una sartén, combina la salsa de soja, el mirin, el caldo de pescado o el agua y el azúcar. Mezcla estos ingredientes hasta que estén bien integrados y lleva la mezcla a ebullición. La salsa aportará un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados al plato.
Mezcla todo
Vierte los trozos de pollo en la sartén junto con la cebolla cortada en juliana. Cubre la sartén y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido y la cebolla esté tierna. Esto asegura que todos los sabores se mezclen a la perfección.
El perejil y los huevos
Añade perejil picado y los huevos ligeramente batidos a la sartén. Remueve suavemente la mezcla hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos. Este paso final le dará al Oyakodon su característica textura cremosa.
Sirve sobre el arroz
Sirve el Oyakodon de inmediato sobre el arroz caliente y disfruta de esta explosión de sabores japoneses en tu plato.
Fotos de la receta
Conclusión
El Oyakodon es un plato japonés que combina la simplicidad de sus ingredientes con una explosión de sabor. El pollo tierno, el huevo cremoso y la salsa dulce se unen en armonía sobre una cama de arroz perfectamente cocido. Ahora que conoces los pasos para preparar este delicioso plato, anímate a probarlo en tu propia cocina y experimenta la auténtica cocina japonesa en casa.
