Receta de arroz con soja: delicioso plato para disfrutar en casa

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  El arroz es el protagonista de esta receta, y se combina perfectamente con la soja para crear una base sabrosa y deliciosa. Prepara todos los ingredientes que ¡empezamos!

  

• Cortar verduras

  Pica el puerro en trozos pequeños y corta la zanahoria en dados. Lava bien los champiñones con una toalla de papel para quitarles la tierra y después, pélalos y córtalos en láminas.

  

• Cocer el arroz

  En una olla con agua hirviendo, cocina los 180 gramos de arroz largo durante aproximadamente 16 minutos o hasta que esté en su punto. Luego, escúrrelo y resérvalo.

  

• Saltear las verduras

  En una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra (AOVE), saltea el puerro, la zanahoria y los champiñones hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

  

• Agregar el arroz cocido

  Incorpora el arroz cocido a la olla con las verduras salteadas y mézclalos para que se integren los sabores.

  

• Añadir la salsa de soja y el jengibre

  Vierte las 2 cucharadas de salsa de soja sobre el arroz y las verduras. Agrega también un poco de jengibre fresco rallado para realzar los sabores.

  

• Sazonar y servir

  Ajusta la sal y añade una pizca de pimienta al gusto. Sirve el arroz con soja en platos individuales y decora con sésamo y unas rodajas de lima para darle un toque fresco y cítrico.

Conclusión

El arroz con soja es un plato maravilloso que te transportará a la cocina asiática con su combinación de sabores y texturas. Es una receta fácil de preparar en casa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus invitados con este delicioso manjar!