La Fallera»Recetas»Arroz blanco con ajo: receta deliciosa, fácil y rápida
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    • Arroz blanco con ajo: receta deliciosa, fácil y rápida

    El arroz blanco con ajo es una receta sencilla pero llena de sabor que complementa cualquier comida. El ajo le agrega un toque aromático y delicioso al arroz, convirtiéndolo en el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos. Te presentamos una receta fácil y rápida para preparar un exquisito arroz blanco con ajo, para el que usaremos arroz Redondo La Fallera. Estamos seguros de que se convertirá en un favorito en tu hogar.

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    Ingredientes

    • 200 gr de arroz redondo La Fallera
    • 2 hojas de laurel
    • 5 dientes de ajo
    • 700 ml de caldo de verduras
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal

    Elaboración

    • Vídeo

      Paso a paso

      El primer paso es tener preparados los ingredientes antes de comenzar a cocinar. Ahorrarás tiempo y no te llevarás sorpresas de última hora si te falta algún ingrediente.

      Paso a paso arroz blanco con ajo: cortar ajos

      Comienza pelando los ajos, ya que los utilizaremos enteros en la receta.

      Paso a paso arroz blanco con ajo: sofreír ajos

      En una olla, añade aceite de oliva virgen extra y dora los ajos junto con las hojas de laurel. Esto le dará un delicioso sabor al arroz.

      Paso a paso arroz blanco con ajo: añade el arroz

      Una vez que los ajos estén dorados, agrega el arroz y mézclalo con el aceite y los ajos durante aproximadamente 2 minutos. Esto ayudará a que el arroz adquiera más sabor.

      Paso a paso arroz blanco con ajo: añade el caldo caliente

      Vierte el caldo caliente en la olla con el arroz y los ajos. Asegúrate de que el caldo cubra completamente el arroz.

      Paso a paso arroz blanco con ajo: cocina el arroz

      Cocina el arroz a fuego medio durante aproximadamente 16 minutos, o hasta que esté tierno y haya absorbido todo el líquido. Es importante mantener la olla tapada durante la cocción para que el arroz se cocine de manera uniforme.

      Paso a paso arroz blanco con ajo: servir

      Una vez que el arroz esté listo, rectifica la sal al gusto y sírvelo en platos individuales. Para darle un toque adicional de sabor, puedes añadir unos ajetes picados por encima del arroz antes de servir.

    Conclusión

    El arroz blanco con ajo es una opción fácil y sabrosa para acompañar tus platos favoritos. Incorpora este plato clásico a tu repertorio culinario y disfruta de su sabor y versatilidad en cada bocado. ¡Sorprende a tus familiares y amigos con un delicioso arroz blanco con ajo y eleva tus comidas a un nuevo nivel de sabor!

    Trucos de cocina

    Adapta la cantidad de ajo

    El ajo fresco picado añade un sabor intenso y aromático al arroz. Puedes ajustar la cantidad de ajo según tu preferencia personal. Pica finamente el ajo para asegurarte de que se distribuya de manera uniforme en el arroz.

    Dora siempre el ajo

    Dora ligeramente el ajo en un poco de aceite o mantequilla. Esto intensificará su sabor y añadirá un toque extra de sabor al arroz blanco con ajo.

    No utilices agua para cocer el arroz

    En lugar de cocinar el arroz en agua, utiliza caldo de verduras o pollo para aportar más sabor. Puedes hacer tu propio caldo casero o utilizar caldo preenvasado. Asegúrate de seguir las proporciones adecuadas de líquido y arroz según las instrucciones de la receta. Recuerda las medidas de arroz blanco para que quede perfecto.

    Preguntas de cocina

    ¿Cómo puedo presentar la receta de arroz blanco con ajo?

    Para realzar la presentación de tu arroz blanco con ajo, espolvorea un poco de perejil picado fresco por encima antes de servir. Esto agregará color y un toque de frescura al plato.

    ¿Cómo consigo un arroz más suelto?

    Después de cocinar el arroz, es importante dejarlo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los granos absorban el exceso de humedad y se vuelvan más sueltos. Con un tenedor, separa suavemente los granos de arroz antes de servir para evitar que se apelmacen.

    ¿Qué obtengo si lavo el arroz antes de hacer la receta?

    Enjuagar el arroz bajo agua fría antes de cocinarlo ayuda a eliminar el exceso de almidón y a obtener un resultado más suelto. Enjuaga el arroz varias veces hasta que el agua salga clara.

    ¿Cómo le aporto más sabor?

    No olvides sazonar el arroz con sal y especias al gusto. El ajo ya le dará mucho sabor, pero un poco de sal y otras especias complementarán el plato.

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