Onigiri: Deliciosos bocadillos japoneses para disfrutar
Por La Fallera 
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5'-30' min
Medio
2 personas
35' min
Asiática
Los onigiri son una deliciosa y versátil opción de bocadillos japoneses que no solo te sorprenderán con su sabor, sino que también te brindarán una experiencia culinaria única. Prepararlos es más sencillo de lo que parece, y en este artículo, te guiaremos a través de cada paso para que puedas disfrutar de estos sabrosos manjares en la comodidad de tu hogar. Desde la lista de ingredientes, con nuestro arroz redondo, hasta trucos de cocina y respuestas a preguntas comunes, te proporcionaremos toda la información necesaria para que te conviertas en un experto en la creación de onigiri.
Arroz Redondo
Ingredientes
Autor
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Elaboración
Preparar los ingredientes
Asegurarte de tener todos los ingredientes listos y medidos antes de comenzar es esencial para mantener un proceso de cocina organizado y sin estrés.
Lavar el arroz
Lo primero que debemos de hacer es lavar el arroz cuantas veces sea necesario hasta que el agua salga transparente para quitarle el exceso de almidón.
Hervir el arroz
Tras lavarlo, lo ponemos en una olla con el agua y lo cocinamos durante 16 minutos hasta que se consuma el agua y quede el arroz suelto. Luego, vertemos el arroz sobre una bandeja o superficie, le ponemos el vinagre de arroz, lo integramos y lo dejamos enfriar.
Preparar el relleno
Mientras el arroz se enfría, mezclamos el atún con la mayonesa y la mostaza. Esta mezcla será el relleno de nuestros onigiri. Una vez que el arroz esté a temperatura ambiente, es hora de dar forma a los onigiri.
Rellenar y crear unas bolas de arroz
Con las manos ligeramente humedecidas y una pizca de sal, tomamos una porción de arroz, hacemos una bola y un agujero en el centro. Rellenamos con el salmón ahumado o la mezcla de atún y cerramos la bola.
Colocar el alga nori
A continuación, formamos un triángulo con la bola de arroz y le ponemos una tira de alga nori previamente cortada a la medida. ¡Y eso es todo!
Conclusión
Los onigiri son un verdadero tesoro de la cocina japonesa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Su simplicidad se combina con un sabor exquisito que te hará regresar una y otra vez a esta receta. Esperamos que esta guía te haya ayudado a comprender cómo hacer onigiri y a descubrir algunos trucos útiles para perfeccionarlos.
Desde la elección de los ingredientes hasta la técnica de formación de estas deliciosas bolas de arroz, has aprendido todo lo necesario para crear tus propios onigiri en casa. ¡La versatilidad de esta receta te permite personalizar los rellenos a tu gusto, lo que significa que las posibilidades son infinitas!
