Arroz frito con gambas: una receta fácil y sabrosa
Por La Fallera 
(Ninguna valoración todavía)
10 €
¿Alguna vez has anhelado ese delicioso arroz frito con gambas que sirven en los restaurantes de cocina asiática? ¡Estás de suerte! Hoy te traemos una receta que no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente sabrosa. Prepárate para sumergirte en un viaje culinario que te llevará directamente a los sabores auténticos de la cocina oriental.
Ingredientes
Autor
Vídeo
Elaboración
Preparación de ingredientes
Antes de comenzar, es esencial tener todos los ingredientes listos. Esto incluye lavar la zanahoria en dados y pelar las gambas.
Batir y cocinar el huevo
Comenzamos batiendo el huevo y revolviéndolo en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.
Cocer el arroz y preparar el sofrito
El siguiente paso es preparar el corazón del plato y cocer el arroz en agua hirviendo con un poco de sal durante 13 minutos. Una vez hecho, escurrimos y reservamos. Mientras, en una sartén añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y saltemos los guisantes. Luego incorporamos la zanahoria que previamente hemos cortado en dados. Este sofrito será la base de sabor para nuestro arroz frito con gambas.
Saltear las gambas
En la misma sartén con el resto de ingredientes, incorporamos las gambas peladas y salteamos hasta que estén doradas. Este proceso realza el sabor de las gambas y les da una textura perfecta para la receta.
Mezclar todo junto
Añade el arroz cocido a la sartén junto con la salsa de soja. Integra bien todos los ingredientes y asegúrate de que el arroz esté bien impregnado con la salsa de soja y el sabor del sofrito.
Sazonar y servir
Finalmente, sazona al gusto y sirve caliente. ¡Disfruta de tu delicioso arroz frito con gambas!
Fotos de la receta
