Arroz con pasas: receta dulce y deliciosa
Por Dani Martín (@elmantelenlamesa) 
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10-10 min
Facil
4 personas
20 min
Mediterránea
10 €
¿Te gustaría preparar una receta que combine la suavidad del arroz con la dulzura de las pasas? Nuestro arroz con pasas es perfecto para ti. Esta receta es fácil de hacer y resulta en un plato delicioso y nutritivo que encantará a toda la familia. Con ingredientes sencillos y un toque de curry, podrás disfrutar de un arroz con un sabor único y especial. Sigue nuestros pasos y descubre cómo lograr un arroz perfecto y lleno de sabor.
Para aquellos interesados en conocer más sobre el arroz largo, no te pierdas nuestros trucos para la cocción de esta clase de arroz.
Arroz Largo
Ingredientes
Autor
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Elaboración
Preparación de los ingredientes
Lava y pica la cebolla finamente. Pela y lamina los dientes de ajo. Pica las nueces en trozos pequeños y mide todos los ingredientes para tenerlos listos antes de comenzar.
Pochar cebolla y ajo
En una olla con aceite de oliva virgen extra (AOVE), ponemos la cebolla picada y el ajo laminado. Sofríe a fuego medio hasta que estén pochados.
Añadir nueces y pasas
Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, añade las nueces picadas y las pasas. Rehoga durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien.
Incorporar el curry y sazonar
Agrega el curry y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
Añadir arroz y caldo
Añade el arroz y mezcla bien con las nueces y las pasas. Vierte el caldo caliente y remueve para que todo quede bien integrado.
Cocinar el arroz
Cocina a fuego medio durante 13 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Servir y decorar
Sirve el arroz con cilantro picado por encima para darle un toque fresco y decorativo.
El arroz con pasas es una receta dulce y deliciosa que combina la suavidad del arroz con la dulzura de las pasas y el toque crujiente de las nueces. Esta receta es fácil de preparar y resulta perfecta para sorprender a tu familia con un plato diferente y nutritivo. Ajusta los ingredientes y las especias según tu gusto personal para crear una versión única y especial.
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