Arroz con carne picada: Receta casera y deliciosa

Elaboración

• Preparar los ingredientes

• En primer lugar, prepara todos los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta receta clásica, empezando por el Arroz Redondo La Fallera.

  

• Cocinar el arroz

• Cocina el arroz en agua con sal durante 16 minutos.

  

• Preparar el sofrito

• Mientras tanto, corta las verduras en dados muy picados y sofríe el pimiento verde, rojo y zanahoria en una olla con aceite de oliva virgen extra que hayas calentado previamente.

  

• Incorporar la carne picada

• Añadimos a la mezcla ajo en polvo y carne picada. Removemos bien el sofrito para integrarlo todo y nos aseguramos de que la carne quede bien marcada. Incorporamos comino en polvo, vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. El siguiente paso es agregar el tomate triturado y sazonar.

  

• Emplatar y servir

• Cocinamos la mezcla durante 10 minutos y servimos la carne junto al sofrito sobre el arroz cocido. Decoramos con perejil (opcional).

  

Conclusión

El arroz con carne picada es una receta versátil y deliciosa, ideal para cualquier ocasión. Sigue estos pasos y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición familiar.