La principal diferencia entre este tipo de arroz y la paella de carne se encuentra en el punto de melosidad que alcanza el primero, mientras que el arroz de la paella debe quedar más suelto. Pero en ambos casos, el secreto se encuentra en saber calcular la cantidad de agua para la cocción.
¿Qué diferencia hay entre este arroz con carne y la paella?
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