Lo mejor es estar vigilantes, y comprobar si necesita más caldo. Y, por supuesto, conocer el tiempo de cocción que necesita la variedad de arroz que vayas a usar. En el caso de nuestro arroz redondo, son unos 16 minutos, aproximadamente. Te dejamos este post con información útil sobre el tiempo de cocción del arroz blanco.
¿Cómo puedo hacer que el arroz quede en su punto y no se pase?
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