Ten en cuenta que un buen caldo de verduras aportará un sabor muy especial a tu plato, ya que es el sustento sobre el que se cocinará tu arroz, que está preparado para absorber sabores. Puedes usar caldo de carne, por ejemplo, hacerlo en casa, comprarlo y, como último recurso, utilizar agua.
¿Puedo sustituir el caldo de verduras por agua?
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