Aunque la paellera es la herramienta tradicional, no es estrictamente necesaria. Puedes utilizar una sartén de base plana para obtener resultados similares. La clave es distribuir el calor uniformemente y controlar la cocción. ¡La paella es más sobre la técnica y los ingredientes que sobre el utensilio!
¿Es necesario utilizar paellera para hacer la paella?
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