Para limpiar los chipirones, debes retirar las cabezas, los ojos, el pico y la piel. Luego, debes retirar las tripas y limpiar la bolsa de tinta si la tiene. Enjuágalos bien con agua fría y sécalos con papel de cocina antes de cocinarlos.
¿Cuál es la mejor forma de limpiar los chipirones?
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