Para que durante la cocción, el pulpo quede mas sabroso, cocínalo en agua con un poco de sal, una cebolla y unas hojas de laurel, romero o clavo durante aproximadamente 45 minutos. Cuela el caldo y utilízalo para cocinar el arroz. Obtendrás un resultado delicioso.
¿Cómo se prepara el caldo de pulpo?
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