Si buscas hacer la receta más saludable, hay algunas opciones que puedes considerar. Mantente fiel al aceite de oliva, es la opción más saludable para sofreír o saltear las verduras, no utilices mantequillas ni otro tipo de grasas. Además, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco para aumentar el contenido de fibra. También puedes agregar más verduras, como pimientos, guisantes o espárragos, y aumentarás el valor nutricional del plato.